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LABORATORIO MANI IN PASTA-21 OTTOBRE

SABATO 21 OTTOBRE, ore 17.30
 
Laboratorio"MANI IN PASTA"
 
Acqua, farina e un pizzico di magia: da questi semplici ingredienti nasce e prende forma la pasta madre, una lievitazione lenta, ricca di elementi, sana e con caratteristiche uniche.
 
 
Spiegheremo come produrre da sé la pasta madre, come mantenerla e usarla al meglio. Faremo una dimostrazione pratica di un rinfresco della pasta madre e ne regaleremo un po' ai partecipanti da portare a casa: sarà un’ottima base di partenza per le prime ricette, sane e gustose. Insieme alla pasta madre,  i partecipanti riceveranno una guida preziosa, il libro "Mani in pasta" di Giorgia Garuti e Maria Cecilia Castagna (Infinito Edizioni), con ricette, consigli e approfondimenti sulla pasta madre.
 
Il laboratorio si rivolge a tutti quelli che sono incuriositi dalla pasta madre, che vogliono riscoprire un metodo antico di lievitazione e panificazione e che vogliano prendersi cura in maniera più consapevole della propria salute e di quella dei loro cari.
 
Durata del laboratorio: 2 ore, dalle 17.30 alle 19.30
È richiesta l'iscrizione entro il 16 ottobre 2017 (minimo 5 partecipanti, massimo 15)
 
Costo: € 15 a persona (comprensivi di una copia del libro Mani in pasta). 
 
I partecipanti porteranno i barattolini di vetro con tappo dove potranno conservare la pasta madre che faremo insieme.

PER ISCRIZIONI
TEL. 349/5369707 -  E-MAIL Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
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